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内容量：2kg
原料：米（農薬・化学肥料不使用）
賞味期限：冷凍3ヶ月
農薬・化学肥料不使用の
大分県産ひのひかりを使用しています。
発酵力が強いです。
甘く、やわらかい、優しい味の
塩麹、甘酒、味噌になります。
すべて手作業、杉の室蓋を使用し、
ばら糀のため６時間おきに手入れします。
生麹のため力価の高い優しい糀です。
麹の質を実感してください。
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