misoba shop

MISOBAって 麹と発酵食のお店です。 microbe（微生物）、social（社交的な）、base（基礎）の頭文字を取って「MI SO BA」 微生物が醸す芳醇な世界での癒し、ご縁のある方々の社交場、独りでも気軽に立ち寄れる場所、 そしてからだが喜ぶ食べ物を提供しています。 ここに来れば元氣でハッピーになれるパワースポット的なお店です。 MISOBAの商品 からだが喜ぶ原料を使って麹と発酵食の商品を作っています。 上質の原料は信頼できる生産者から、直接ご提供いだだいています。 生産者にお逢いし、仕事も体験し、生産者の想いをお届けします。 手作り調味料は火入れせず、菌が生きた状態でお届けします。 商品はすべて手仕事です。また、砂糖や添加物を一切使用していません。 MISOBAの願い 麹たちのおかげで私が元氣になったように、皆さまにも元氣になってもらいたい。 その想いだけでただひたすら、毎日仕込み続けています。 からだの奥からぷくぷくとエネルギーとパワーが醸されますように・・・ http://www.misoba.jp